ניוקי מהון: מדוע אוכלים ניוקי ב -29 בכל חודש?

אהדת הניוקי מההון מפורסמת בברזיל. על פי המסורת, יש להכין את המתכון ב -29 בכל חודש. אבל האם אתה יודע מאיפה הגיע המתכון שמבטיח שפע? תאמינו או לא, האגדה התחילה עם קדוש נוצרי במאה הרביעית, מה שמכונה סאו פנטאלאו.

הסיפור מספר שהקדוש האיטלקי דפק מדלת לדלת וחיפש אוכל. קיבלה אותו משפחה צנועה שהייתה לה מעט בצק ניוקי, ובכל זאת הזמינה אותו לבוא לחלוק את הארוחה.

למרות מעט האוכל שהיה להם להציע, הם התחלקו לשבעה חלקים שווים, וכולם אכלו חתיכה. לאחר האכילה הודה לו סאו פנטאלאו ועזב. עם הסרת הצלחת המשפחה הופתעה עם הרבה כסף מתחת לכל צלחת.

מתי הומצא ניוקי?

המתכון נולד במהלך המלחמה, כאשר העוני השמיד את איטליה. עם מחסור כזה היה צורך להשתמש ביצירתיות כדי להאכיל משפחות גדולות עם מעט מרכיבים. לאורך השנים המתכון הוגדל, זכה בתפוחי האדמה וברטבים והתוספות המגוונים ביותר.

טקס מזל ניוקי

ההיסטוריה טיילה בעולם, וכמה משפחות שומרות על המסורת. יש האומרים כי אהדה עובדת על ידי הבאת שפע ומזל. עם זאת, יש לעקוב אחרי הטקס: כסף מונח מתחת לצלחת, ואז אוכלים את שבע חלקי הניוקי הראשונים בעמידה, ועל כל חתיכה מבצעים הזמנה. ואז המשפחה המורכבת מתיישבת ואוכלת הכל ביחד.

במסורות מסוימות, משמעות המתכון נעוצה בשיתוף ובקבלת פנים אחרים, בנוסף כמובן לאחדות משפחתית.

נכון או לא, לא כואב לנסות. אם לא תביא הון, לפחות תאכל פסטה טעימה. ההכנסות משתנות בהתאם לכל אזור.

אבל הגרסה לא משנה, בין אם ניוקי תפוחי אדמה תוצרת בית מסורתי או מנדיוקינה, יש גם את דלעת הדלעת ואפילו גרסת הכושר. הדבר החשוב הוא שזה ניוקי, ומוגש ב -29.

אל תשכח, היום זה הניוקי של יום המזל. יש עדיין זמן להכין את שלך ולהבטיח ארוחה טעימה יחד עם המשפחה, ומי יודע, אולי בכלל לקבל הון בימים הקרובים?

אם כבר מדברים על ארוחה עם המשפחה, קרא את 10 המתכונים הקלים והטעימים האלה לארוחת הצהריים של יום ראשון.

מקור: וויקבולד.

תמונות: זמן שף, בכותרת מקוונת, כותרת מקוונת, סודות חברים.