ביצת מיקרוגל - 9 טיפים לבישול בשבילכם

אולי תרצה לטעום תבשיל טעים, אבל אל תהיה סבלני לחכות שהוא יתבשל על אש, מה שמוביל לטיגון הביצה. שזה מהיר יותר, אבל לא בריא יותר. יש אפשרות נוספת לפתור בעיה זו. הכנת ביצה מבושלת במיקרוגל.

יש יותר משיטת הכנה אחת, אך היזהר שלא לסבול מכל סוג של תאונה או כל סוג של פיצוץ. הדרך הבטוחה ביותר לבשל ביצה במיקרוגל היא לשבור אותה, לבשל את החלמון בנפרד מהלבן בקערות שונות, כל אחת עם זמן ספציפי.

ניתן גם לבשל אותם יחד, כל עוד הם גם שבורים. השתמש בקצה סכין חדה או אפילו בקיסם כדי ליצור חורים עדינים בחלמון ולבן, כדי לא להסתכן בהתפוצצות דרך השכבה והסרט. בצע כמה דרכים להכנת ביצים במיקרוגל,

מתכוני ביצים למיקרוגל

הכנה 1:

באמצעות ביצה אחת בלבד ומים, תתחיל מלעטוף את הביצה בנייר אלומיניום ולהניח אותה בכלי קטן בו ניתן להשתמש במיקרוגל. מכסים את כל הביצה במים, כך שהאלומיניום לא יפגע במיקרוגל.

מבשלים שלוש דקות במלוא העוצמה. יש לעטוף את הביצה בנייר ובמים כדי שלא תתפוצץ. המתן עד שיתקרר, ואז נפרש והסר את הקליפה. עכשיו, רק מתבלים ומגישים.

הכנה 2:

בעזרת שתי ביצים ושתי קערות מפרידים את החלמונים מהלבנים שבקערות, משמנים אותם בשמן זית. מערבבים את החלמונים בעזרת מזלג ומכסים את המכלים במכסה. מבשלים ב 50% עוצמה למשך 30 שניות וחלבונים ב 50% עוצמה למשך דקה. מוציאים, מניחים להתקרר, ואז פשוט חותכים ומגישים כמו שאתם מעדיפים לתבל.

הכנה 3:

פתח ביצה במיכל. בסופו של דבר, היזהר לא לשבור את החלמון ובסוף לערבב הכל. מכניסים מיקרוגל בזהירות למשך 50 שניות בהספק הגבוה ביותר. ואז פשוט לתבל כרצונך ולהגיש.

הכנה 4:

ראשית, שוברים ביצה בקערה, דוקרים בעדינות את החלמון והלבן. מכסים את הקערה והמיקרוגל למשך כ -3 דקות. המתן 30 שניות ואז פתח את המיכל. פשוט מתבלים ומגישים אז.

הכנה 5:

תצטרך 4 ביצים וכוס או קערת פלסטיק לקבלת הטיפ הבא למתכון. בסופו של דבר, הניחו את כל הביצים בקערה, ומנעו מהן להיות זו על גבי זו. היזהר שלא לאפשר להם להישבר. מוסיפים מים עד לכיסוי מלא של הביצים.

יוצקים כפית מלח, מערבבים מעט ומיקרוגל. לכן, המתן עד 12 דקות בהספק גבוה. מניחים להתקרר, ואז מוציאים מהקליפה ומגישים. אתה יכול להשתמש במים רותחים על מנת שהתהליך יתבצע במהירות רבה יותר, במקרה זה, מספיקים עד 6 דקות כדי לבשל.

הכנה 6:

משמנים בעזרת ספל את תחתית המכל ואת דפנותיו. העבירו מגבת נייר להעברת המוצר. לאחר מכן, שוברים ביצה ישירות למיכל, נזהרים לא לנקב את החלמון. מוסיפים מים מעל הביצה ומכסים את הספל.

השתמשו בצלחת חרסינה או זכוכית או אפילו במגבת נייר אחרת בכדי למנוע את התפוצצות הביצה. מיקרוגל בעוצמה מלאה למשך 35 שניות. לאחר התקופה הסר את מגבת הנייר ובדוק אם היא עדיין לא יציבה, השאיר אותה במיקרוגל למשך 15 שניות נוספות. לאחר מכן, הוציאו מהמיקרוגל, העבירו סכין דרך הקצוות כדי לשחרר את הביצה, ואז פשוט הפכו את הספל והגישו.

הכנה 7:

להכנת ביצים מקושקשות, השתמשו שוב בספל וחזרו על תהליך ההכנה הקודמת עד לחלק של ניקוב הביצה. ואז הוסיפו כף חלב. מקציפים את הביצה בעזרת מזלג, מערבבים בעיקר את החלמון, הלבן והחלב עד לקבלת נוזלים וצהבהבה לחלוטין.

בסופו של דבר, כסו את הספל והניחו אותו במיקרוגל. השאירו למשך 45 שניות ואז הסירו. אז מערבבים שוב ומוסיפים את התבלינים המועדפים עליכם, לבסוף מוסיפים גבינה מגורדת, בצל ירוק או משהו כזה. מבשלים את הביצה למשך 30 שניות נוספות, אם עדיין חצי נוזלים, חזור על כך עוד 15 שניות. ואז פשוט מוציאים ומגישים.

הכנה 8:

קח קערה עמוקה ושטוחה יותר כדי לתת לחביתה יותר בסיס. בזבז שמן על הקרקעית והדפנות, בעיקר בעזרת דף נייר מגבת להעברת המוצר. שוברים שתי ביצים בקערה ומשתמשים במזלג כדי להכות אותן עד שהן בצורת נוזל.

מוסיפים כף חלב, קורט מלח ומעט פלפל שחור. הוסף מרכיבים שאתה מעדיף להוסיף טעם נוסף, כמו גבינה, בצל, עגבניות, בין היתר. מכסים ומיקרוגל למשך 45 שניות בעוצמה מלאה. ואז פשוט מגישים.

הכנה 9:

להכנת קיש, פשוט חזרו על הצעדים הראשונים, ואז מלאו את תחתית הספל בעוגיות עמילן תירס, ויצרו את קרום הקיש. מקציפים שתי ביצים עם כף חלב. מוסיפים את התבלינים הרצויים ומכניסים את התערובת לספל. מכסים ומיקרוגל במלוא העוצמה למשך 3 דקות. ואז, אחרי הכל, פשוט השתמש בספל לפי הטעם.

טיפים ואזהרות

  • אם אתה מתכונן להכין יותר מביצה אחת, הגדל את הזמן באופן פרופורציונלי;
  • מוסיפים תבלינים כשהביצה עדיין גולמית;
  • אפשר להוסיף גם חומרי טיגון.
  •  אל תשים ביצה מופגזת במיקרוגל מכיוון שהיא עלולה להתפוצץ.

ואז? אהבת את המאמר? בדקו גם: ביצה מטוגנת - 11 מתכונים קלים, מהירים וטעימים עבורכם

מקורות: Wikihow, World Good Shape

תמונה מוצגת: טעמים של אג'ינומוטו