גלה את מנות חג ההודיה האופייניות ביותר

אם יש דבר שאנחנו אוהבים, זה אוכל. ברזיל מלאה בהם. פייג'ואדה נותן את קוקסינה הישנה והטובה, אנחנו מתאהבים בטעמים והתענוגות הברזילאים.

אם נבחר את המאכלים האופייניים לחגים מסוימים, אז נזלף מרעב. מי לא אוהב סלפיקאו בחג המולד או שוקולד לחג הפסחא. אבל יש תאריך, והמתכונים שלו, שברזיל לא יודעת עליו הרבה: מנות חג ההודיה.

יום ההודיה, שמו המקורי של התאריך, נועד להודות לאלוהים על הדברים הטובים שקרו באמצעות תפילות וחגיגות.

זה התחיל בשנת 1621, על ידי מתנחלים מאזור ניו אינגלנד שהיו להם קציר טוב, אולם המפלגה הפכה רשמית רק בשנת 1941, כאשר נשיא אמריקה לשעבר פרנקלין רוזוולט קבע את יום חמישי הרביעי בנובמבר בתור יום חג ההודיה.

בימינו הוא ידוע בתהלוכות המרהיבות שלו ובנשפים הטעימים. בחרנו כמה מנות טיפוסיות להנאתכם.

בדוק 6 מנות חג ההודיה

פרו (טורקיה)

אנחנו מתחילים עם המנה העיקרית של חג ההודיה. לטורקיה הטעימה יש שתי אפשרויות להכנה. ניתן לצלות אותו או לטגן אותו בטבילה, בדרך כלל מוגש בשלמותו, כשקמח סביבו או במילויו. המנה הזו היא כוכב הארוחה, כך שלא תוכלו לפספס אותה.

מְלִית

אם זו לא פארופה טובה, המלית של ההודו יכולה להיות מלית, תערובת של לחם קצוץ עם תבלינים, בצל, בין יתר המרכיבים. אפשר להגיש אותו גם כליווי. אם תרצו, תוכלו לקרוא לזה גם עירור האלים.

פירה

כדי ללוות את המנה העיקרית, הפירה יכול להגיע בצורה המסורתית שאנו מכירים או עם מרכיבים מיוחדים להיות טעים עוד יותר. תוספות של בייקון, שום, בצל וגבינה נפוצות גם הן.

רוֹטֶב

רוטב, או רוטב בשרי, נפוץ בארצות שהתיישבו באנגלית ומוגש גם בתאריך זה, ויוצק על הודו. למעשה, הרוטב עשוי מהשומן של הודו עצמו. לאחר מכן מוסיפים חמאה, קמח לקבלת עקביות ותבלינים.

פאי דלעת

הגיע זמן הקינוח. פאי דלעת הוא אחד הפריטים המסורתיים ביותר בתאריך. לרוב יש בו כמרכיבים ביצים, קמח, סוכר, קינמון, תמצית וניל, בין היתר. ותאמין לי, זה תענוג ייחודי.

ריבת חמוציות / ריבה (רוטב חמוציות)

החמוציות (או האוכמניות, בברזיל), משמשות כמרכיב העיקרי של הריבה (או הריבה, בברזיל) המוגשת במסיבת חג ההודיה. זה יכול ללוות גם את המאכלים המלוחים בצלחת, כדי לתת ניגוד מריר לטעם.

אהבת את המאמר הזה? אז תאהבו גם את זו: איך מכינים עוגיות חג מולד מעוטרות בבית

מקור: מיומנות