איך מכינים קורד ביתי עם 3 מרכיבים בלבד

כולם אוהבים קורד, או לפחות הרבה אנשים. האוכל מתוק כמו שהוא טעים, ומגיש במצבים הכי מגוונים. ספק?

אם אתה מתעורר ורוצה לאכול לחם חם, השמנת שם. אם במקרה הכנתם אורז שמנת לארוחת הצהריים, השמנת שם. אם אתם רוצים להכין לארוחת ערב פסטה עם רוטב שמנת, גם הגבינה שם.

אוכל חשוב כל כך דורש סדירות בבית. אז למה לקנות את המעדן הזה, אם תוכלו פשוט להכין אותו בבית? אזור הנשים הביא עבורך את המתכון לתבשיל שמנת טעים.

בדקו כיצד מכינים תבשיל ביתי טעים

רכיבים

  • 1 ליטר חלב מלא (סוג A);
  • 2 כפות מרק לימון (יחידה אחת);
  • 25 גרם חמאה בטמפרטורת החדר (כחצי כף).

דרך עשייה

כדי להתחיל להכין את הגבינה הטעימה הזו, יהיה עליכם לשים את החלב בסיר בינוני ולהביא לאש גבוהה. ברגע שהחלב רותח מכבים את האש ומאחסנים אותו בצד בכוס.

כעת הוסיפו את החלב למיץ הלימון וערבבו בעדינות. תנו לחומצת הלימון לפעול במשך 5 דקות, עד שהיא מגולפת. אם זה לוקח יותר מדי זמן, הדליקו את האש שוב והביאו אותה שוב לרתיחה. מכבים, מערבבים וממתינים עוד כמה דקות עד שהוא מתמזג.

מרפדים מסננת במסנן נייר ומניחים מעל קערה עמוקה. יוצקים שם את החלב החתוך ולחץ בעזרת כף על התערובת כדי לחלץ את הכמות הגבוהה ביותר של מי גבינה.

העבירו את הגבינה המרוקנת לבלנדר, הוסיפו את חלב הכוס השמורה (החם), החמאה והמלח. מקציפים היטב עד לקבלת מרקם חלק. העבירו את הגבינה לצנצנת זכוכית והניחו לה להתקרר לחלוטין לפני הכיסוי. הכניסו למקרר לשעתיים לפחות לסיום ההתמצקות.

אהבת את המאמר הזה? אז תאהבו גם את זה: למדו את המתכון הזה לעוגת שוקולד קלה ורכה

מקור: Panelinha

תמונה: פינטרסט