כיצד לגרוס עוף בבית בפחות מדקה

עוף מגורר הוא הבסיס למתכונים טעימים רבים, כמו פשטידות ואפילו מרקים; אבל אף אחד לא יכול לומר שהם לא מרגישים את הדקירה הקטנה הבסיסית הזו כשמדובר בגריסת עוף. גם בגלל שזה בדרך כלל שירות גוזל זמן שעושה בלגן בסיסי, נכון?

ובכן, למעשה, זה לא צריך להיות בדיוק ככה. כפי שתראו היום, ישנן כמה שיטות יעילות מאוד לגריסת עוף שאינן כוללות את ביצוע המשימה באופן ידני, כמו בתקופת סבתא (אם כי אנו מזכירים טכניקות מסורתיות יותר אלה של גריסת עוף בעניין, עבור אלה שאינם מסוגלים לעקוב. את השיטות האחרות המפורטות להלן).

למרות שטכניקות אלה אפילו אינן עולות בראשנו בעת גריסת עוף, האמת היא שחפצים רבים שהם חלק מחיי היומיום שלנו במטבח מבצעים משימה זו ביעילות ובפחות דקות. אתה יכול להאמין?

הבלנדר שלך, מערבל העוגות ואפילו סיר הלחץ שלך הם כלים נהדרים כשמדובר בגריסת העוף הזה בבית כדי להכין את האוכל הטעים הזה.

כיצד לגרוס עוף בבית בפחות מדקה:

1. בעזרת האצבעות

הדרך הנפוצה ביותר לגרוס עוף בבית, כמובן, היא באמצעות האצבעות. אתה רק צריך לחכות שהעוף יתקרר ולהסיר את הרצועות באופן ידני. הבעיה היא שמלבד הבלגן זו רחוקה מהשיטה המהירה ביותר, אם כי היא יעילה בסופו של דבר.

2. עם המזלג

אתה יכול גם לגרוס עוף באמצעות שני מזלגות. זו גם שיטה נפוצה מאוד ואפילו טובה יותר מהקודמת, מכיוון שהיא לא הופכת את הידיים לשומניות. עם זאת, בכל מה שקשור לזמן, זו גם לא הטכנולוגיה המהירה ביותר.

3. מגרסת עוף

כן, יש מכשיר שפותח במיוחד בשביל זה (אבל הוא גם פורס ירקות לסלט, למשל). זה ידני ואתה צריך להכניס את חלקי העוף פנימה, לנעול את המכסה ולסובב את מנגנון הכלי מצד לצד.

בתוך מספר דקות תגרס את העוף היטב, אם כי זה דורש קצת יותר מאמץ מרוב השיטות האחרות ברשימה זו.

4. במיקסר

עכשיו העסק הרבה יותר יעיל. אתה רק צריך לשים את חלקי העוף בקערת המיקסר ולהפעיל אותם במהירות מלאה למשך דקה. אם המוך נעשה גס מהרצוי, פשוט הפעל את המיקסר שוב למספר שניות נוספות.

5. על המעבד

זו גם אחת השיטות המהירות והיעילות ביותר לגריסת עוף. אתה רק צריך לשים את המכשיר על פונקציית הדופק, מכיוון שהלהבים חדים מאוד ויכולים בסופו של דבר לטחון את הבשר, במקום לגרוס אותו. שלוט במהירות המכשיר עד שהעוף יהיה כמו שאתה רוצה.

זוהי גם השיטה בה משתמשים בבלנדר, אם אתה רוצה לגרוס עוף במהירות ואין לך מעבד.

6. מיקסר

זה טיפ למועד שבו צריך לגרוס עוף בכמויות קטנות יותר. אתה רק צריך לשים חתיכות עדינות יותר במכשיר ולהפעיל את המנוע, עד שהבשר מרופט מאוד.

7. בסיר הלחץ

זו אחת השיטות הפחות מוכרות לגריסת עוף, אך היא אחת היעילות ביותר. כל שעליך לעשות הוא להכניס את העוף לסיר הלחץ עדיין גולמי, לכסות אותו במים ולבשל במשך 15 דקות (תלוי בכמות הבשר). לאחר זמן זה, אם העוף מבושל, פשוט מרוקנים את המים.

בעקבות שיטת בישול זו לפני גריסת הבשר יש חשיבות רבה, מכיוון שהוא יבטיח שהוא יהיה רטוב מהרגיל.

עם ניקוז המים, אתה רק צריך לכסות את סיר הלחץ שוב ולנער אותו היטב. תוך שניות העוף שלך ייגרס.

מעניין, לא? אילו מהטכניקות הללו לגריסת עוף כבר ידעת? האם אתה חושב שעדיין תהיה עצלן מכדי להכין עוף מגורר לאחר מאמר זה? הקפד לספר לנו בתגובות!

עכשיו, אם כבר מדברים על עוף, מאמר אחר זה עשוי להיות מעט מפתיע מדי עבור "חובבי" העוף היומי שלנו: אתה אפילו לא יודע מה הם הפסים הלבנים האלה על חזה העוף.

מקור: Preçolândia, מנגו עם פלפל