איך מכינים ביצה מטוגנת ללא שמן, משתמשים במים בלבד

איך מעדיפים את הביצים? מבושל, מקושקש, עלוק או מטוגן? למעשה, הוא זוכה לתשומת לב רבה יותר כאשר הוא מככב בשמן או חמאה.

אבל, אתה יכול לומר בבטחה שביצה טובה מבחינות רבות. לא נכון?

כעת, אם אתם בדיאטה, אך אל תוותרו על אכילה טובה, שימו לב כי "ילדכם" (כפי שהוא מכונה על ידי להקות גויאס) אינו צריך לעזוב את התפריט. מכיוון שאפשר להכין ביצה מטוגנת ללא שמן או כל סוג אחר של שומן, תוך שימוש במים בלבד. אתה יכול להאמין לזה?

למעשה, הביצה המטוגנת ללא שמן נראית טוב כמו הביצה המטוגנת המסורתית. אתה יכול אפילו לשמור על החלמון רך יותר, אתה יודע? ועל פי הערות באינטרנט, כל מי שניסה זאת מאשר את הטעם.

אבל החלק הטוב ביותר בהכנת ביצה מטוגנת ללא שמן, בוודאות, הוא ביחס לערך הקלורי של האוכל. בעוד שביצה מטוגנת מכילה 107 קלוריות בממוצע, ביצה מבושלת או מטוגנת במים אינה כוללת יותר מ 75 קלוריות. מעניין, לא?

איך מכינים ביצה מטוגנת ללא שמן?

כדי להכין את הביצה המטוגנת שלך ללא שמן, בנוסף לביצה תצטרך רק מעט מים. הדבר הראשון שיש לעשות הוא להכניס את המים למחבת, ולוודא שיש להם כחצי אצבע מים בתחתית התבנית. זה ימנע מהביצה להידבק למחבת.

גם לתהליך ה"טיגון "אין סודות: ברגע שהמים מתחילים לרתוח, שוברים את הביצה ומטגנים כמו שהייתם משתמשים בשמן. אם אתה מעדיף, אתה יכול לכסות את התבנית, כך שהחלמון יתבשל טוב יותר, מבלי להפוך את הביצה. מלח לפי הטעם, בעת ההגשה.

למה לאכול ביצה

פשוט, לא? זוהי דרך נהדרת לכלול ביצה בתפריט שלך, ללא משקל על המצפון שלך. למעשה, הביצה מומלצת מכיוון שבנוסף להיותה עשירה בחלבון, היא גם מקור לוויטמינים A, D, E, K ומתחם B; מינרלים כמו ברזל, זרחן, מנגן, אשלגן, אומגה 3; ולציטין, חומר האחראי על הפרעה לספיגת הכולסטרול, מניעת תפיסתו במעי והצטברותו בדם.

האם זה טוב או שאתה רוצה יותר? עכשיו, אם אתם רוצים לשפר את כישורי המטבח שלכם עוד יותר, דאגו לקרוא גם את המאמר הנוסף: 14 טריקים של בישול שיקלו עליכם את החיים.

מקור: מינחה וידה, טיפים מקוונים